Nom du cours
Formation sur l’hygiène et la salubrité alimentaire
Description
Cette formation a pour but de guider et d’éduquer les membres dans l’application de pratiques saines et conformes aux normes en vigueur qui ont trait à l’hygiène et la salubrité alimentaire en milieu de travail.
Clientèle cible
La formation s’adresse à toute personne désirant connaître l’application de pratiques saines et conformes aux normes en vigueur qui ont trait à l’hygiène et la salubrité alimentaire en milieu de travail.
Objectifs
- Connaître les températures appropriées de conservation des aliments
- Apprendre les diverses méthodes de travail adéquates pour éviter la contamination des aliments
- Connaître les principes généraux d’hygiène des manipulateurs d’aliments
- Identifier les procédures de nettoyage et d’assainissement
- Être en mesure d’identifier les différentes sources environnementales de contamination alimentaire
Adresse du cours
Montréal
Prérequis
Aucun
Équipement requis
Aucun
Formation gratuite pour les membres. Pour avoir accès contactez formations@aqtis514iatse.com
Durée : 3 h30 minutes (210 minutes)
Validité : 36 mois
Validité : 36 mois